Bagaimana Menyiapkan Donat Kentang yang Enak Banget

Donat - 14 May 2020, By admin

Donat Kentang Resep Donat Kentang – Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.

Cara membuat Donat Kentang sebetulnya serupa dengan pembuatan Donat Kentang pada umumnya. Namun perbedaan dari Donat Kentang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Donat Kentang ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat Kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:

  1. Ambil BAHAN A :.
  2. Siapkan 40 gr tepung kentang.
  3. Sediakan 200 ml susu UHT plain.
  4. Ambil BAHAN B :.
  5. Siapkan 325 gr terigu cakra kembar.
  6. Ambil 200 gr terigu segitiga biru.
  7. Sediakan 50 gr susu bubuk full cream.
  8. Gunakan 80 gr gula pasir.
  9. Gunakan 1 butir telur utuh.
  10. Siapkan 3 butir kuning telur.
  11. Gunakan 11 gr ragi kering.
  12. Ambil 1 gr baker bonus.
  13. Siapkan 7 gr baking powder double acting.
  14. Ambil 1/4 sdt vanila powder.
  15. Sediakan 100 gr susu UHT plain dingin.
  16. Sediakan 50 gr air dingin.
  17. Gunakan 50 gr whippy cream dingin (boleh skip jika tidak ada).
  18. Ambil BAHAN C :.
  19. Sediakan 80 gr mentega/ margarin dingin.
  20. Sediakan 7 gr garam halus.
Baca Juga :   Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat bomboloni labu kuning yang Lezat

Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

  1. Pertama buat Pasta Kentangnya dulu. Didihkan susu UHT, kemudian tambahkan tepung kentangnya. Aduk hingga kalis, matikan api, biarkan sampai dingin..
  2. STEP 2 : Campur Pasta Kentang dengan BAHAN B. Mixer/ uleni hingga setengah kalis..
  3. .
  4. STEP 3 : Tambahkan BAHAN C, lanjut mixer/ uleni hingga kalis elastis, test WP, kemudian bulatkan adonan..
  5. STEP 4 : Proofing I selama kurang lebih 20 menit/ sampai mengembang 2x lipat..
  6. STEP 5 : Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan @50gr, kemudian rounding & tata di atas potongan baking paper/ kain yg sudah ditaburi terigu. Tata sesuai urutan yaa..
  7. STEP 6 : Proofing II selama 45-55 menit dengan ditutup kain/ plastik..
  8. STEP 7 : Tekan permukaan donat agar sedikit pipih lalu lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit/ pipa..
  9. STEP 8 : Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat sekali balik sesuai urutan, tiriskan..
  10. STEP 9 : Tunggu donat sampai benar2 dingin. Beri topping sesuai selera: gula halus/ glaze/ coklat yg dilelehkan. Selamat mencoba yaa, semoga berhasil πŸ₯°..

Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis untuk Kue donat kentang merupakan hasil kreasi dan ternyata lebih di sukai dari pada donat biasa. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?

Baca Juga :   Cara Gampang Menyiapkan 8. Donat Kentang ala Bunda Nam yang Bikin Ngiler

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ika yang telah mau berbagi Donat Kentang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagaimana Menyiapkan Donat Kentang yang Enak Banget | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *