Bagaimana Menyiapkan Gulai Lemak Kakap yang Lezat Sekali

Masakan Padang - 14 May 2020, By admin

Gulai Lemak Kakap Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Resep gulai ikan kakap memang tidak pernah lekang dimakan zaman ya, Bunda. Gulai ikan kakap memang tiada duanya ya, Bunda.

Cara membuat Gulai Lemak Kakap sesungguhnya serupa dengan pembuatan Gulai Lemak Kakap pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Lemak Kakap terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Lemak Kakap ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Lemak Kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Lemak Kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai lemak kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai lemak kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Lemak Kakap memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Lemak Kakap:

  1. Sediakan 1 ekor ikan kakap, siangi, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam.
  2. Siapkan 1 ikat daun Singkong/daun ubi pilih daunnya yang muda.
  3. Siapkan Air secukupnya untuk merebus daun singkong.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas, dimemarkan.
  5. Siapkan 1 batang serai, dimemarkan.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Siapkan 2 lbr daun jeruk sobek.
  8. Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
  9. Siapkan Secukupnya garam.
  10. Siapkan 300 santan kental.
  11. Sediakan 700 ml Santan encer.
  12. Ambil secukupnya Cabe rawit hijau utuh.
  13. Ambil Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu Halus:.
  15. Sediakan 6 cabe merah keriting.
  16. Sediakan 6 butir bawang merah.
  17. Ambil 2 siung bawang putih.
  18. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  20. Ambil Seruas kunyit, dibakar.
Baca Juga :   Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan Asin Kepala Kakap yang Lezat

Resep tradisional ini bertahan dari zaman nenek-moyang hingga. Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam. Resep Gulai Kepala Kakap – Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Lemak Kakap:

  1. Didihkan air beri sedikit garam, rebus daun singkong sampai matang. Angkat. Tiriskan. Peras airnya, iris kasar. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeeuk, lengkuas sampai harum dan matang..
  3. Masukkan santan encer. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan kakap dan rawit. Bubuhi gula, garam. Masak lg hingga mendidih sambil diaduk-aduk sesekali..
  4. Tuang santan kental, aduk-aduk biar santan gk pecah..
  5. Ketika mendidih masukkan daun ubi, aduk-aduk terus, koreksi rasanya. Angkat, sajikan..

Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung. Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi gulai yang sedap. Ah lemak nian! ^_^ Yuk, coba bikin gulai kakap! Ini manfaat ikan kakap untuk ibu hamil yang bisa dirasakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai lemak kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Indra yang telah mau share Gulai Lemak Kakap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter

Bagaimana Menyiapkan Gulai Lemak Kakap yang Lezat Sekali | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *